通过一对年轻人的爱情故事体验客家人的民风民俗。

《南汉山城》根据2007年出版的韩国同名畅销历史小说改编拍摄。以1636年仁祖14年的丙子胡乱为背景，讲述后金（清）攻打朝鲜，仁宗国王（朴海日饰）和他的大臣，包括崔鸣吉（李秉宪饰）和金尚宪（金允石饰）被逼至南汉山城，在紧迫的47日里，他们与外界隔绝，进退维谷。在强大的清军攻势下，崔鸣吉为了百姓的身家性命力主求和；金尚宪主张与后金（清）继续战斗。

1636年仁祖14年丙子胡乱，清军大举进攻朝鲜，朝鲜王和朝廷大臣们被迫躲到了南汉山城。寒冷和饥饿，军事上的劣势之下，大臣们的意见也不同。吏曹判书崔明…

讲述在未来世界，一种被称为Equals的人类成为社会主要力量。他们冷静、公正、富有文化和教养，这样的特性让整个社会消灭了贫穷和暴力，却也失去了应…

以清朝末年客家人被清政府迫害追杀、被迫逃亡海外为主线，塑造了客家人领袖联盟河洛十族十八个遗子的群象，他们在钟梦长的领导下，远渡南洋卖猪仔、开矿山，建立起华人宠大的商业体系。另一部分人远涉太平洋到达洛矶山深处为美国人修铁路。在冒着生命危险的奋斗中他们学会了生存，学会了技术，学会了使用法律，成为了工业文明的代表。 　　多少年后，散落世界各地的十八个客家弟子从四面八方回到广州，怀揣着振兴唐山的梦想，把商业革命、工业革命带回了中国。 但现实是他们再次受到追杀。他们被迫举起先人云上兵团的大旗，参与到辛亥革命轰轰烈烈的政治斗争之中。为了一个誓言，为了一个复兴家园的梦想，他们开始了战斗的人生。从清末到抗日战争胜利，他们前赴后继，付出了三代人生命的代价，用鲜血擦亮了“客家人”这三个闪亮的大字。

故事主要描述四个在客家土楼成长的青年，即悲天悯人的报馆编辑张崇治（李铭顺）。满腔热血的中学教师胡旭生（陈汉玮）。善於钻营的药厂老板张敬鸿（谢韶光）。和个性冲动的单帮水客孙世忠（秦伟），他们先後远到南洋谋生创业，甚至投身於争取独立的运动中，在他们颠沛流离的一生，一直围绕著三名深具客家女子气质的菊香（郭淑贤）若颀（郑秀珍）。金燕（陈慧慧）……

以清朝末年客家人被清政府迫害追杀、被迫逃亡海外为主线，塑造了客家人领袖联盟河洛十族十八个遗子的群象，他们在钟梦长的领导下，远渡南洋卖猪仔、开矿山，建立起华人宠大的商业体系。另一部分人远涉太平洋到达洛矶山深处为美国人修铁路。在冒着生命危险的奋斗中他们学会了生存，学会了技术，学会了使用法律，成为了工业文明的代表。 　　多少年后，散落世界各地的十八个客家弟子从四面八方回到广州，怀揣着振兴唐山的梦想，把商业革命、工业革命带回了中国。 但现实是他们再次受到追杀。他们被迫举起先人云上兵团的大旗，参与到辛亥革命轰轰烈烈的政治斗争之中。为了一个誓言，为了一个复兴家园的梦想，他们开始了战斗的人生。从清末到抗日战争胜利，他们前赴后继，付出了三代人生命的代价，用鲜血擦亮了“客家人”这三个闪亮的大字。

《天下客家》是由深圳作家吴亚丁担任总撰稿、河源电视台拍摄制作的长篇电视纪录片,是一部全景式反映客家人千年发展历程的长篇高清电视纪录片，全片共分５集，生动地记录了客家人自先秦以来的六次大迁徙，全方位描绘了客家族群在苦难中成长、在探索中融合、在奋进中开拓未来的悲壮经历，是一部客家人精勇奋发、成长壮大、走向成功的辉煌史诗。

When the old die, the young emigrate and the towns empty, only songs remain to remember them.

没有退路了！来吧！开始做生意吧！ “老板，您要去哪儿？……咦？为什么突然把餐厅丢给我！” 主角就这样迫降成为店长，来到一家连店名都是第一次听说的客家餐厅。这里是不熟悉的村庄，有着不熟悉的食材和食谱，而店外客人还排起了长龙。 “没有退路了！来吧！开始做生意吧！” 要让韩国艺人及观众认识有着悠久历史的客家并非易事，那就从每天要吃的食物开始吧。毕竟大家都是热爱米食的族群，这时才发现客家与韩国饮食有诸多相似之处：客家人爱吃粄，韩国人爱年糕；客家有咸菜，韩国有泡菜…… 《厨师的迫降：客家厨房》展开了独特的文化交流，从台湾菜系中独具特色的客家菜切入，巧妙融合客家与韩国两地的味道，剖析双方食材的滋味，最终端出媲美米其林水准的客家料理盛宴。 究竟这会是怎样的故事，会碰撞出什么新鲜滋味？就请观众与我们一起走进台湾客庄，走入客家厨房。《厨师的迫降：客家厨房》是客家电视携手……